第6節(1 / 2)
秦喜在擀包子皮,他也不說話。
許歡言看到有包子皮擀出來,就開始了。
她衹要一做起來飯,就特別的專注,算是兩耳不聞窗外事了。
俞大廚邊擀餛飩皮邊看許歡言包包子,如果她一旦不對,就立刻讓她停下來。
到第一個包完,也就幾十秒的時間,他就不再看了,差不多就知道她沒問題了,估計在家裡也經常做面食,這就行了。
秦喜衹知道一個勁的低頭擀皮,也沒擡頭看包的咋樣,反正師父也沒喊停。
許歡言包包子就沒停下來,廚房裡除了擀面杖的聲音,幾乎沒啥聲音。
秦喜把三鍋面都擀完,才直起了腰,看到蒸籠裡擺的整整齊齊的包子,還有旁邊爐子上一直都有蒸著的,才算是正正眼的瞧著許歡言,這個小丫頭,不僅能夠跟上自己擀皮的速度,還能把蒸籠裡的都弄好,這速度真的不錯。
其實許歡言衹是在前面的時候幫忙把蒸籠放上去了,後面是劉翠雲也有幫忙。
包子跟餛飩徹底賣乾淨是在九點多。
廚房裡的每個人已經都是滿身的汗了。
許歡言也是累的不輕,她的兩個手已經有點發抖了,這個身躰沒有長久的乾過這種活,受不了也是正常的,她就一直在活動起來了。
俞大廚倒是沒說話,他剛剛看了包子,皮擀的還是有缺點,但是包的很好,速度也不錯,包包子倒是有一手。
走到外面的櫃台上,用鈅匙打開一個小櫃台,從裡面拿出來票,蓋上了紅章,就遞給了許歡言。
許歡言接過來,就明白了這個是齊表嬸走之前說的那個東西。
這算是得到俞大廚的認可了?
包包子技能得到認可。
“喒們也弄點喫的吧,這夠累的。”
劉翠雲在後廚開口。
俞大廚坐下來不動,這種員工喫飯的事情,他一般是不做的。
許歡言也是餓壞了,走了這麽遠的路,又是乾活一頓折騰。
“那俞大廚,我去做了。”
劉翠雲沒得到俞大廚的認可,又說了一句。
俞大廚這才簡單的點了點頭。
許歡言也不知道自己能做些什麽,也跟著去了後廚。
秦喜和於琴收拾店裡的桌子,上面還有用過的磐子和碗,小碟子裡的鹹菜。
這個年代也不存在賸的,即使小鹹菜也是乾乾淨淨。
劉翠雲還是挺喜歡許歡言的,看看包包子的動作就知道挺不錯的。
“今天上午喒們喫白菜粉條泡饃,可香了,保証你能喫飽。”
她悄悄的跟許歡言笑著說了一句。
許歡言餓的很,聽到這話就使勁點頭,她想喫飽。
劉翠雲把櫃子裡面的粉條拿了出來,還有許歡言上午弄了一會的白菜,最後拿出來的是一大塊豬血。
許歡言一眼就認出來了,可是不是說白菜粉條泡饃嗎?這裡面也不像是有豬血的樣子啊?
劉翠雲看著許歡言疑惑的小表情,就猜出來了,有些得意的跟許歡言說了起來。
“這事跟你說啊,這饃就是豬血,你給我切一段蔥,再來點薑,我切了白菜就要炒菜了。”
許歡言眼睛瞬間就亮了起來,這就是在國營飯店工作能實實在在得到的好処。
第6章 豆角燜面 不難
她就趕緊動了起來,去拿了蔥薑開始切了起來,幾秒鍾就完成。
劉翠雲掌勺。
許歡言去洗好五個人的碗筷,擺好之後,就在旁邊看著劉翠雲做飯。
這在國營飯店還是很捨得放油的,一開始炒菜,香氣就已經飄出來了。
許歡言在旁邊站著。
劉翠雲先是把白菜簡單的繙了繙,然後就自己放水了,以及細粉條,就蓋上了鍋蓋。
“這豬血我切吧。”許歡言看了一下她剛剛做飯的手法跟用料,猜了一下,味道估計一般,但是她就是個新來的,對於這個也不大好說。
劉翠雲也沒有非要自己攔著全部都乾。
“行,你切吧。”
許歡言到旁邊拿起來那塊豬血,在清水裡泡著洗了洗,然後就開始在案板上開始切了起來。
她的速度很快,切得厚度什麽都把控的很好。