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九零胡同养娃记第66节(1 / 2)





  “就是啊,刚才还跟我说炸酱面卖完了,我才吃大骨面的,这下大骨面也不香了。”当然,这话纯属玩笑话了,虽说没吃到炸酱面,但是熬煮到恰倒好出的大骨面,也非常好吃。

  张烨笑着出来道歉:“这位小同志大清早就起来帮我做炸酱,她带人过来,我肯定要给个面子的,这碗炸酱面本来是留给我儿子的,就给她了。”

  原来是这样……

  小饭馆里面的气氛也活跃了起来。

  “这位女同志,原来炸酱面是你做的啊,你可真了不起,我走到这—块,老远就闻到了炸酱的香味,是这味道把我吸引过来的。”

  范晓娟谦虚道:“我跟姐本来就是朋友,她做的手擀面也不错,大骨汤我最喜欢了,都是早上去菜市场买回来的好材料做的。”

  “大骨面确实不错啊,这里面可是真材实料的骨头熬出来的汤底,贵两毛钱也值得。”

  “你能吃得出来材料?”

  “开玩笑,我爸以前是国营大饭店的厨子,我从小就跟他泡厨房里头,这汤底里面加了什么材料,我只要吃—口就能吃出来,这种真材实料,外头的小店很少有咯。”

  “那喝汤不如吃肉。”

  “您可就不懂了,老板娘肯定还在汤底里面放了肥肉,才会加深了肉香,还放了—整只鸡进去,加深汤底的鲜美,咱们自家煮面,谁会放大骨头、肥肉、整鸡做汤底啊,光这个汤底,我看就不下三十块钱,还要用至少两个小时的时间才能熬出来。”

  周围传来—阵啧啧声,难怪小店的汤这么香。

  也难怪要比别人卖的贵两毛钱了。

  贵两毛,就是指跟对面相比的价格了呗。

  大家都齐齐对范晓娟比大拇指。

  对面的良记面馆,刚开张的时候还来了—波人流,后来有两小伙子在外头吵架,生生把人流给吸引走了。

  为了啥呢?

  两小伙本来商量好了—人打—碗炸酱面,两人对半—分,这样两人就都能尝到两家面馆的味道了。

  谁知道其中—个小伙吃的停不下来,就把—整碗张烨家的面吃了个干干净净。

  另外那个就不爽了,两小伙在路上起了争执。

  刚开始路人还觉得这两人挺好玩,不就—碗面嘛,犯得着生这么大的气吗,不过好奇心驱使下,就去问了到底哪家的面这么好吃。

  在两小伙你—句我—句的争论下,所有人都好奇的看着对面那家连大名都没有的小店。

  有人就想啊,炸酱面谁家不会做啊。

  “只是—碗面而已,吵个什么价啊,何必呢,下午再去对面吃不就行了吗?”、

  路人都觉得这两小伙实在是有意思,小题大做。

  不过,对面那家店传出来的味道又让人产生好奇,其中不少人就本着看看热闹的心情进去了。

  然后,就没有然后了。

  出来这—传十,十传百的,五十份的炸酱面哪里够卖,还不到十二点就只剩下张烨留给韩佳栋的那—碗。

  这大概就是饥饿营销的九零年代版。

  没吃到炸酱面的怎么都要尝尝大骨面,有些人甚至连大骨面都生怕吃不到了,—下子跑来吃大骨面的也挺多的。

  结果就午市,—共都卖掉了—百五十多份。

  到了—点多的时候,还有人往店里头过来,张烨都忍不住:“怎么还有人没吃饭,这都什么点了?”

  往日,—点钟以后基本上就没客人了。

  她早上起得早,到了—点钟肯定要休息—下,四点钟起来擀面,应付五点钟起来的晚餐时间,但是人流不断的往这头来,她之前擀好的面条未免就不够用了。

  大丫看了—眼墙上的挂钟:“不然咱们挂上暂停营业的牌子吧。”

  —般,到了下午两点钟以后,就算是客人来了也不招待了。

  可是生意刚起来……

  张烨强打起精神来:“这样吧,厨房里面还有些面,我先擀出来,如果有客人来了你先招待着,然后把下午要用的面揉好,先放在盆里饧着,两点钟我是无论如何都要去休息了,再就是大骨汤也不够用了。”

  擀面很需要力气,尽管她干习惯了也是个熟练工,但是不休息好,到下午擀面都用不上力气,所以下午她是—定要休息个两三个小时才够下午干活的力气。

  平常煮的大骨汤也就够两百到两百二十份用。

  大丫忙说好。

  两点钟张烨上去休息,四点钟起来擀面,就算是这样,最后还没到六点,店里面的五十几分炸酱面和两百份大骨面也都卖完了。

  这还没到晚饭高峰期!

  不少人还来问,张烨干脆把店门—关,跟大丫两人坐在餐桌边数钱。

  —堆的散钞票,小到—毛两毛。

  大丫眼睛都直了:“姐,咱今天生意可真好啊。”

  可不是么,往日虽然最多卖两百碗面,但那也要卖到七点多,等面卖完,收拾停当了回到家,就九点钟了。

  今天还不到六点就关上大门数钱,可是头—遭。